알찬 뉴스

한국인의밥상 애타도록 맛있다 편에 나온 부산 순천 식당 정보를 알려드립니다.

애타도록 맛있다

겨울 제철 맞은 생선에는 영양이 가득합니다. 영양을 듬뿍 머금은 생선은 통통하게 오른 살은 물론 알이나 간 등 내장 맛도 일품입니다. 그중에서도 이맘때 가장 맛있는 건 바로 생선의 간을 뜻하는 ‘애’ 입니다. 추운 겨울을 견디기 위해 영양을 쌓아 둔 덕에 깊은 풍미와 부드러운 식감이 살아있기 때문입니다. 이번 <한국인의 밥상>에서는 지역마다 먹는 애도 다르고 조리법도 다양하지만 한번 맛보면 잊기 힘들다는 공통점이 있는 생선 ‘애’를 소개합니다. 생선 ‘애’하면 단연 빠질 수 없는 홍어 애와 아귀 애와, 많이 알려지지 않았지만 한 번도 안 먹어본 사람은 있어도 한 번만 먹어본 사람은 없다는 부산의 명물 달고기 애를 소개합니다. 겨울 바다에서 찾은 숨은 진주 같이 애타도록 맛있는 애의 진수를 한국인의밥상 애타도록 맛있다 편에서 만나보세요.

식당 정보

부산: 궁중해물탕 조씨집 대연본점

명광등산화는 동네한바퀴 강북구 편에 산악인이 만드는 등산화로 소개된 수제 등산화 전문점입니다. 내 발에 딱 맞는 수제 등산화를 만들기 위해 먼저 발 길이, 폭, 높이를 측정합니다. 이후 가죽 재단, 밑창 붙이기 등 모든 과정을 수제 등산화 장인이 직접 진행하여 세상에 단 하나뿐인 나만의 맞춤 등산화를 완성합니다.

강북수 수제 등산화 명광등산화

📍주소: 서울 성북구 삼양로 58

📍지도보기(클릭하면 이동)

이상으로 강북구 수제 등산화 명광등산화 동네한바퀴 나온 곳 소개를 마칩니다.

한국기행 주는 대로 먹어요 시리즈에 나온 식당 정보를 모두 모아 알려드립니다.

1부. 바다 vs 육지 맛대결

<승은통술>

주소 : 경남 창원시 마산합포구 아구찜길 64 1

번호 : 0507-1361-2710

<당골식당>

주소 : 전남 구례군 산동면 당골길 86-31

번호 : 061-783-1689

이상으로 한국기행 주는 대로 먹어요 시리즈에 나온 식당 정보 소개를 마칩니다.

생활의달인 은둔식달에 소개된 동파육, 유포면 달인의 중국집을 알려드립니다. 동파육은 중국식 돼지고기 수육으로 조리시간이 길고 까다로워 동파육을 잘하는 중국집은 다른 음식의 맛도 보장된 맛집이라고 볼 수 있습니다. 여기에 동파육 달인의 중국집에선 유포면이라는 색다른 음식도 경험할 수 있어 맛에 대한 폭을 넓히는 데 도움이 될 것 같습니다. 그럼 생활의달인 은둔식달에 나온 동파육, 유포면 달인의 중국집을 알려드리겠습니다.

동파육 달인 유포면 달인

생활의달인 은둔식달에 동파육, 유포면 달인으로 소개된 곳은 의정부에 있는 팔가 입니다. 간장 베이스의 부드러운 동파육과 고추기름과 아삭아삭한 유포면 맛의 조화를 느껴보세요.

📍팔가

주소: 경기 의정부시 평화로 564 1층 좌측

전화번호: 031-847-8988

네이버 지도 보기(클릭)

이상으로 동파육 달인 유포면 달인 중국집 여기 은둔식달 생활의달인 소개를 마칩니다.

공주 3대 짬뽕 동해원, 진흥각 그리고 여기! 공주 맛집