한국기행 팔도 해장 열전 시리즈에 소개된 공주 짬뽕, 대전 100년 평양냉면 맛집을 알려드립니다. 한국기행 이번주 주제는 팔도 해장 열전으로 한국인의 쏘울 푸드 해장국이 소개될 예정입니다. 그 세 번째 이야기 공주 짬뽕, 대전 평양냉면 맛집으로 한국기행에 나온 식당은 바로 이곳입니다.
팔도 해장 열전
찬바람이 불면 어김없이 생각나는 소울푸드, 따뜻한 국밥. 차가워진 몸을 따뜻하게 녹여주고 속까지 뜨끈하게 풀어주는 해장 음식의 대표주자 국밥은 순대를 만나 순대국밥, 시래기를 만나 시래기국밥 등 재료에 따라 팔색조처럼 변신하는데요, 그 중 공주 짬뽕, 대전 평양냉면 맛집이 한국기행 팔도 해장 열전 시리즈에 소개되어 알려드립니다.
공주 짬뽕
공주에서 짬뽕으로 유명한 어느 식당이 한국기행에 소개되었습니다. 중국에 뿌리를 둔 후씨 가문인만큼 예사롭지 않은 칼질 실력을 보여주며 달인의 기운을 내뿜는 이곳은, 매콤한 고추짬뽕으로 공주 3대 짬뽕의 자리를 굳건히 지키고 있는 곳입니다.
📍장순루
- 주소: 충남 공주시 계룡면 마방길 5-12
- 번호: 041-857-5010
대전 평양냉면
대전 평양냉면집은 100년 전통을 자랑하며 대전을 주름잡고 있습니다. 무려 5대째 비법을 전수하며 100년 동안 똑같은 맛을 유지중인 대전 평양냉면집의 가장 중요한 연중 행사는 바로 김장입니다. 한 해 동안 쓸 김치와 냉면 육수의 핵심인 동치미를 담그는 모습이 한국기행 팔도해장열전에 소개되었습니다.
📍숯골원냉면 본점
- 주소 : 대전 유성구 신성로84번길 18
- 연락처 : 042-861-3287
이상으로 한국기행 공주 짬뽕, 대전 평양냉면 여기! 팔도해장열전 소개를 마칩니다.