삼척 민물김 주문방법에 대해 안내해드립니다. 단어도 생소한 민물김은 삼척에서만 볼 수 있는 특산물로 삼척에서는 바다 김만큼 익숙한 김이라고 합니다. 이런 민물김을 특산물로 만들기위해 삼척에서는 민물김 연구소를 만들어 민물김 대량 생산 방법을 연구하고 있습니다. 그럼 지금부터 삼척 민물김 주문 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.
삼척 민물김
강원도 삼척시 근덕면에는 여기서만 볼 수 있는 희귀 녹조류가 있습니다. 바로 ‘민물김’입니다. 민물김은 바다 김보다 더 부드럽고 향긋해 어떤 음식과도 잘 어울리는 특징이 있습니다. 다만 생산량이 아주 적어 아직까지는 삼척 사람들도 귀해서 자주 먹기는 힘들었는데요, 이러한 민물김을 지역 특산물로 만들기 위해 삼척시는 민물김 양식 방법 연구를 시작해, 3년 간의 실패 끝에 마침내 유의미한 성과를 거두었습니다.
인근 계곡에서 민물김 포자를 채취해 수온과 유속, 유량 등 기존 자생지의 생육 조건과 거의 비슷한 환경을 만들어주었더니 올 상반기에만 지난해 전체보다 2배 이상 많은 19kg을 수확하는 데 성공한 것입니다. 또 민물김은 1년에 2차례만 자라는 자연산 김과 달리 생육 환경만 맞으면 연중 생산이 가능하다는 것도 발견했습니다.
민물김 주문
삼척시는 포자 생산 기술까지 확보되면 양식장을 증설해 1년에 100kg 이상 민물김을 생산할 계획입니다. 이는 체험 관광이나 특산품 개발, 바이오 산업화 등에 필요한 최소량으로 삼척시는 대량 생산이 실현되면 민물김 제품화 등 부가가치를 높일 수 있는 다양한 활용 방안을 마련할 계획입니다. 아쉽게도 아직 민물김 주문은 어려운 상황이지만, 삼척시의 민물김 대량 양식이 가시화 된 만큼, 판매 소식이 들려오면 바로 업데이트 해드리겠습니다.
이상으로 삼척 민물김 주문 안내를 마칩니다.